Céleri <p> "Gigante Dorato"</p>

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Franchi - Céleri "Gigante Dorato" - Variété Héritage

C'est le soulier d'or des céleris. Cette variété est parfaite pour être utilisée crue, pour être trempée dans la "Bagna Cauda" et comme base pour la sauce des pâtes (avec des carottes et des oignons). Ne se blanchis pas de elle-même. C'est une sorte de céleri alpin, qui est blanchis lorsqu'on emballe du papier journal autour. A être semé durant le printemps pour récolter en été.

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